Selección
Aplicamos a nuestros granos la NORMA Oficial Mexicana NOM-169-SCFI-2007 para el Café Chiapas. Almacenamos, morteamos y seleccionamos los mejores granos para ofrecer a nuestros clientes.
Morteado
Tratamos el grano de café de la mejor forma para obtener el mejor café oro de Chiapas. Morteamos personalmente el café para ofrecerlo a nuestros clientes.
Selección del café
Seleccionamos el mejor café producido en los Altos de Chiapas, de los municipios de Tenejapa, Chenalhó, Pantelhó, San Juan Cancuc, Mitontic, Bochil, Simojovel, San Andrés Larrainzar.
Café verde
Con una selección especial de café pergamino, maquilamos el mejor café oro de estricta altura de la especie arábica, cosechados en la región de los Altos de Chiapas.